نفذت أمانة منطقة الرياض، ممثلة في قطاع الوسط، جولات رقابية ميدانية بمشاركة برنامج الامتثال البلدي "مُثل"، مما أسفر عن تحرير 43 مخالفة لاشتراطات الصحة العامة في المطاعم السحابية ومطاعم الوجبات السريعة.
تطبيق اللوائح البلدية وضبط المخالفات
تشكل هذه الجولات الرقابية إجراءً مباشراً للتحقق من التزام منشآت الصحة العامة بالأنظمة المعمول بها، حيث تستهدف الحملات الميدانية رفع مستوى الامتثال للاشتراطات الصحية والبلدية، إلى جانب ذلك، تعمل الفرق على تعزيز الرقابة الميدانية على الأسواق للتأكد من نظامية الأعمال.
تفاصيل التجاوزات المرصودة
تركز الفرق الرقابية على رصد الممارسات التي تمس سلامة المنتجات والأطعمة المقدمة للمستهلكين، وبناءً على ذلك، تتنوع المخالفات المحررة لتشمل جوانب تشغيلية وصحية ونظامية، ويوضح الجدول التالي أبرز التجاوزات المضبوطة داخل المنشآت المخالفة:
| نوع التجاوز | تفاصيل المخالفة المرصودة |
|---|---|
| تجاوزات صحية | تغير خواص زيت القلي المستخدم، وعدم التزام العاملين بارتداء القفازات أثناء تحضير الأطعمة. |
| سوء الحفظ والتخزين | ترك الأغذية المعدة للطبخ دون تغطية، ووضع المنتجات في أماكن غير مناسبة لحفظها. |
| النظافة العامة | تراكم النفايات داخل المنشآت. |
| مخالفات تنظيمية | مخالفات متعلقة بانتهاء الرخصة، وممارسة النشاط التجاري خارج حدود المنشأة. |
تكثيف الرقابة لحماية المستهلكين
تستند الحملات الميدانية إلى تطبيق التدابير الصحية للتعامل مع الأطعمة وتخزينها، نظراً لأهمية هذه الإجراءات في تجنب تلف المنتجات الغذائية خلال فترة الصيف، وفي السياق نفسه، تسعى أمانة منطقة الرياض للتحقق من توافق جميع الأطعمة المقدمة مع الاشتراطات البلدية المعتمدة.
خلفية الاشتراطات السحابية وبرنامج الامتثال البلدي
تخضع المطاعم السحابية لاشتراطات تنظيمية صارمة كانت قد اعتمدتها وزارة البلديات والإسكان ضمن الاشتراطات البلدية للمتاجر المغلقة، والتي تتضمن متطلبات فنية وتشغيلية إلزامية تتعلق بتداول الغذاء وتجهيزات المبنى، وبالتالي، يُشترط لتشغيل هذه المنشآت تخصيص مناطق مستقلة في مقدمة المتجر للاستلام والتسليم، إضافةً إلى مساحات محددة للفرز والتعبئة والتغليف لضمان سلامة الأطعمة. Momah
ومن الجدير بالذكر أن تنفيذ هذه الجولات الرقابية يأتي في إطار تطبيق أمانة منطقة الرياض لبرنامج الامتثال البلدي "مُثل"، والذي حل رسمياً كنموذج رقابي محسّن بدلاً من برنامج "إجادة"، ويهدف هذا البرنامج إلى دعم وتمكين القطاع الخاص وترسيخ ثقافة الامتثال للأنظمة، مع التركيز في الوقت ذاته على رفع جودة عمليات التفتيش في المنشآت التجارية والخدمية لحماية المستهلكين. Saudipedia
انسجام الجهود مع رؤية الأمانة
تأتي هذه التدابير ضمن أعمال الأمانة المتواصلة لتعزيز الصحة العامة، إذ تمثل الجولات الميدانية خطوة عملية لرفع مستوى الامتثال للاشتراطات التنظيمية، ترتيباً على ما سبق، تسهم هذه الجهود في تحقيق رؤية رياض مزدهرة تضمن سلامة الغذاء للسكان.
💬 النقاش
لا توجد مشاركات بعد. كن أول من يشارك!